#SaladCrisis #UKGreenhouseAgriculture #FoodInflation #Supply Chain #Comercianți cu amănuntul #Consumatori
Uniunea Națională a Fermierilor din Marea Britanie avertizează că agricultura cu efect de seră în Marea Britanie este periculos de aproape de criză, deoarece țara se confruntă cu o penurie de fructe și legume în supermarketuri. Inflația energetică în curs din cauza evenimentelor tragice din Ucraina a condus la creșterea costurilor la niveluri nemaivăzute până acum, făcându-le dificil pentru cultivatori să obțină venituri care justifică plantarea serelor. Drept urmare, multe sere rămân goale, iar fermierii sunt reticenți în a-și asuma riscul de a planta culturi, fără să se gândească că vor primi profitul de pe piață.
Punctul de criză atins
Potrivit lui Tom Bradshaw, liderul adjunct al Uniunii Naționale a Fermierilor din Marea Britanie, „lucrurile tocmai au ajuns la un punct de cotitură”. El a adăugat: „Am avertizat despre acest moment în ultimul an”. Bradshaw a declarat că lipsa unor fructe și legume este doar vârful aisbergului.
Întreruperi ale lanțului de aprovizionare
Aprovizionarea cu articole precum roșii și castraveți din Africa de Nord și sudul Spaniei a fost afectată din cauza vremii de iarnă mai rece decât de obicei și a perturbărilor legăturilor de transport. Un procent mare din unele fructe și legume sunt importate din cele două țări în timpul iernii, în timp ce restul este adesea furnizat din sere din Marea Britanie. Cu toate acestea, pe măsură ce prețurile la energie au crescut anul trecut, au fost plantate mai puține hectare de culturi precum tomatele.
Răspunsul comercianților cu amănuntul
Mai multe supermarketuri din Marea Britanie au limitat cantitățile pe care fiecare client le-ar putea cumpăra din unele fructe și legume la începutul săptămânii, după o penurie de importuri din Maroc și Spania. Între timp, unii distribuitori și cultivatori independenți au subliniat că oferta redusă de anumite fructe și legume din import nu este singurul motiv pentru rafturile goale. Unele supermarketuri nu sunt dispuse să plătească prețuri mai mari pentru ele, riscând rafturile goale.
Preocupările consumatorilor
În condițiile în care inflația alimentară se ridică la un record de 16.7% în Marea Britanie, consumatorii devin hipersensibili la mișcările în creștere ale prețurilor. Cumpărătorii au observat că disponibilitatea alimentelor perisabile de bază a devenit din ce în ce mai puțin în ultimele luni, cu unele rafturi goale.
Gânduri finale
Pe măsură ce criza salatelor din Regatul Unit continuă să se dezvolte, este esențial ca toate părțile interesate, inclusiv producătorii, comercianții cu amănuntul și consumatorii, să lucreze împreună pentru a asigura un lanț de aprovizionare stabil. Găsirea unei modalități de a transfera costurile în sus în lanțul de aprovizionare și plata prețului corect pentru produse va ajuta fermierii să investească în producția de alimente pentru viitor. Numai atunci ne putem asigura că disponibilitatea alimentelor perisabile de bază rămâne constantă, iar rafturile goale devin un lucru al trecutului.