Ferma cu seră „Zanjani Nezhad”, condusă de R. Zanjani Nezhad, este una dintre cele mai mari și de succes din districtul Saryagash. Dar nu totul a ieșit ușor și imediat.
Rustem Ismail oglu știe încă din copilărie cât de dificil este să te angajezi în agricultura cu efect de seră.
La fel ca multe familii din districtul Saryagash, a existat întotdeauna o mică seră în curte, în care părinții cultivau flori, atâta timp cât își amintește Rustem. Desigur, copiii de la o vârstă fragedă au participat atât la plivitul, cât și la udare. Prin urmare, după ce s-a maturizat și și-a creat propria familie, tânărul a continuat afacerea de familie.
„La început am folosit aproximativ zece acri de fermă pentru o seră”, spune R. Zanjani nezhad. — A fost construită de îndată ce Gorbaciov a dat permisiunea de a se angaja în activitate antreprenorială. Eram student atunci, am venit să-mi ajut familia să lucreze în seră. Noi, ca mulți, am crescut flori: mai întâi trandafiri, iar când pământul a obosit, am trecut la garoafe și crizanteme. Am dus flori în Rusia, le-am predat în vrac. În paralel, a câștigat experiență atât în vânzări, cât și în producție. Am experimentat, citit, urmărit cum fac alții. Mai târziu, a trebuit să abandonăm florile, pentru că au început să vină din Occident, și nu am putut concura, pentru că erau noi soiuri, noi tehnologii, logistică bine pusă la punct.
În acei ani, dimpotrivă, totul era închis. Apoi s-a decis trecerea la producția de roșii și castraveți. Lucrurile au mers bine, a existat o dorință de extindere. Terenul în acei ani era ieftin, am cumpărat trei hectare și am început să stăpânesc încet o nouă afacere. Era al două mii ani. La început a fost foarte greu, a fost nevoie să construim un adăpost provizoriu pentru a fi aproape de terenul cumpărat. La urma urmei, atunci într-adevăr nu existau granițe, așa că vitele străine rătăceau constant în țara noastră. În general, a fost necesar să se conecteze lumina, să se aducă drumul. În paralel, desigur, am continuat să lucrăm în seră, pentru că avem nevoie de bani pentru toate.”
Rustem a început să aplice toată experiența dobândită într-o seră de acasă de pe Novaya Zemlya. Și, în același timp, a continuat să studieze. La urma urmei, scara mare necesită mult efort și cunoștințe noi. Am învățat totul pe parcurs: să pregătesc pământ și să iau împrumuturi. Așadar, au trecut mai bine de 20 de ani în muncă și dobândirea de noi abilități și experiență, uneori amară.
„Am reconstruit serele de două ori. În primul rând, i-am mutat aici pe zece acri pe cei care stăteau pe teren, apoi am primit un împrumut preferențial, am cumpărat materiale de construcție la un preț rezonabil de la cei care și-au închis afacerea, și-au finalizat și și-au extins ferma, - spune președintele fermă cu seră. — La început, aceste sere păreau mari, iar apoi, când clienții au început să comande volume mari, s-au dovedit brusc a fi mici. Un rol semnificativ l-a jucat și faptul că avem tehnologii occidentale. Desigur, nu toată lumea nu le-a acceptat imediat cu o bubuitură.
De exemplu, când străinii au prezentat pentru prima dată irigarea prin picurare, ne-am gândit că nu va funcționa pe solul nostru argilos. În același timp, la acea vreme, în mod tradițional, fiecare tufiș de răsaduri avea o gaură. A fost necesar să treceți prin fiecare rând și să turnați apă în gaură. A fost o muncă fizică grea, în plus, a durat mult timp. În general, am decis să încercăm inovația și ne-am asigurat cât de eficientă este. Acum este suficient să instalați recipientele, odată așezați furtunurile în rânduri și lăsați apa să curgă prin ele. Prin urmare, toate serele au fost reconstruite treptat pentru ei.
Apoi au existat tehnologii care îmbunătățesc funcționarea cazanelor de încălzire, ceea ce facilitează munca fogătorilor. Adică am început să folosim în mod constant unele inovații tehnologice și să ne extindem încet. În acest moment s-a ajuns la înțelegerea că este timpul să trecem la sere industriale. Așa că, în 2013, am început să construiesc prima mea seră industrială. Acum am stăpânit deja un hectar și jumătate.
Este clar că sunt necesare finanțări suplimentare pentru a ajunge la următorul nivel, pentru că totul necesită bani. Desigur, încercăm să abordăm acest lucru cu atenție.
De exemplu, este nevoie de echipamente speciale pentru a crea un microclimat într-o seră. Sunt firme care furnizează un set complet, dar este foarte scump, așa că asamblam singuri acest sistem, cumpărând doar componente. Prin încercare și eroare, obținem efectul dorit cu costuri minime. Dar, desigur, oricum nu te poți descurca fără fonduri suplimentare.
Recent, am primit pentru a treia oară un împrumut preferenţial. De data aceasta m-au sunat ei înșiși și l-au oferit pentru reconstrucție și extindere la șase la sută timp de cinci ani. Bravo, sprijin foarte bun. La urma urmei, avem tot felul de lucruri. Uneori, se poate spune, extrasezonul cu legume. Nu știm când, unde și cât, de exemplu, va sări dolarul. Dar avem o peliculă, sisteme de irigare prin picurare, îngrășământ - cumpărăm totul pentru valută. Se întâmplă că nu este posibil să vinzi produse la prețul așteptat. În general, nu suntem implicați în implementare. Suntem producatori. Produsele noastre sunt luate în vrac direct din sere și trimise acolo unde consideră că este mai profitabil: în Kazahstan sau în Rusia.
Deoarece mulți oameni sunt acum angajați în legume, are loc o supraproducție sezonieră, granițele sunt închise din diverse motive sau există o pandemie. În general, dacă lucrurile nu merg bine, ce rost are să-i cauți pe vinovați? Este mult mai productiv să cauți noi oportunități de dezvoltare. Prin urmare, îndepărtându-se de legume, cineva ia căpșuni, cineva pentru lămâi, iar noi, după ce am acumulat experiență, am decis să ne întoarcem din nou la flori. La urma urmei, pentru a avea întotdeauna șansa de a „înota afară”, este necesar să variam: vom lăsa o parte din sere sub legume și o parte vom ocupa cu flori. Trandafiri plantați. Cred că va funcționa. Acum sunt probleme în Olanda. Pe fondul conflictului ruso-ucrainean, gazul a devenit mult mai scump și a devenit neprofitabil pentru ei să crească flori. Poate că nu vor fi încă aterizări acolo, dar condițiile noastre sunt bune. Așa că anul acesta am decis să transferăm o seră la flori.
Intenționăm să transferăm o seră la flori în fiecare an, poate că aceasta va fi o modalitate bună de ieșire din situație. Mai mult, totul s-a îmbunătățit cu logistica, au apărut noi tehnologii, iar noi soiuri olandeze pot fi cumpărate fără probleme. Volumele cresc. În curând va fi timpul să împărțim ferma, pentru că am învățat din experiență: pentru o familie sunt suficiente unul sau două hectare, altfel nu se va întoarce din sere. Știu că unii au trei sau cinci hectare, dar ce rost are dacă eficiența nu mai este aceeași, nu există nicio modalitate de a controla muncitorii, de a crea condițiile potrivite.
În plus, dacă o fermă mare se scufundă, atunci este deja foarte dificil să o salvezi, cum ar fi Titanic-ul. Mult mai complicat decât unul mic. Deci variam. Mai ales că avem probleme cu muncitorii. În sezon avem nevoie de mulți dintre ei, iar în extrasezon sunt de prisos, așa că angajăm doar pentru muncă temporară. Dar, după ce i-a dat afară la casele lor, poate fi foarte dificil să le ridici din nou când va veni momentul. Prin urmare, este necesar să se calculeze totul, astfel încât lucrătorii să fie mereu solicitați, adică să lucreze cu noi în mod permanent. Pentru a face acest lucru, trebuie să plantați diferite culturi, să țineți cont de momentul vegetației lor, timpul de recoltare. Atunci oamenii din seră vor fi mereu ocupați, ceea ce înseamnă că nu va fi nevoie să angajezi, apoi să concediezi.
Desigur, sprijinul statului sub formă de bani „lungi” este, de asemenea, foarte important pentru dezvoltarea de succes. Da, statul încearcă să ne ofere un astfel de sprijin, dar, după părerea mea, încă nu este suficient. Aveam subvenții, dar au fost anulate acum câțiva ani. În schimb, ne-au promis împrumuturi preferențiale pe șapte ani cu concediu de doi ani, astfel încât să avem timp să ne readucem pe picioare. Era 2018. În acel moment, ni s-a promis un astfel de sprijin, subvențiile au fost anulate și nu s-au acordat împrumuturi concesionale în condiții convenite. Din păcate, toate deciziile sunt luate la vârf. Nici măcar nu vedem deputați care ar trebui să-și facă griji pentru noi.
Cred că în toate astfel de probleme, vocea decisivă, în primul rând, ar trebui să fie akim-ul cartierului rural, care ne cunoaște foarte bine pe toți: cine este un muncitor, care va rambursa cu siguranță împrumutul și cine nu ar trebui să fie de încredere. Akim-ul satului este cel care ar trebui să facă o listă cu solicitanții pentru sprijinul statului. Din păcate, acum akim-ul raionului rural nu este deloc implicat în acest proces. Iar cei care distribuie fondurile sunt atât de departe de noi încât habar nu au cui se distribuie banii publici.
O altă problemă este continuitatea. Da, de-a lungul anilor am reușit să acumulăm o experiență bogată în agricultura cu efect de seră, dar tinerii nu vor să preia ștafeta. Și totul pentru că statul nu a oferit încă niciun sprijin real capabil să lase tineri și fete promițătoare în sat.
De exemplu, am doi fii pe care i-am predat totul, dar niciunul dintre ei nu vrea să continue afacerea de familie. Dar a fost posibil, acceptându-mă ca garant, să le dau capital de pornire de la stat pentru construirea unei case și dezvoltarea afacerii. La urma urmei, toată lumea va beneficia de acest lucru, deoarece are deja o educație și o experiență agronomică. Ei ar putea aduce beneficii uriașe prin furnizarea produselor lor pe piețe, stimulând economia.
Dar, din păcate, această problemă nu a fost încă rezolvată în țară și, ca majoritatea, vor pleca în orașe în căutarea unei vieți mai bune, fără să-și aplice cunoștințele și abilitățile acasă. Și după ani, va trebui fie să-mi vând afacerea, fie să închiriez sere, deoarece nu am cui să-mi transfer afacerea.”
R. Zanjani nezhad regretă, de asemenea, că nu mai există planificare în agricultură. La urma urmei, dacă fermierii ar ști dinainte ce culturi ar trebui să fie preferate în fiecare sezon agricol, nu ar exista dezamăgiri cu privire la supraproducție.
„Uneori plantăm aceeași cultură și apoi, din cauza supraabundenței sale pe piață, trebuie să ne vindem bunurile la un preț mic”, spune Rustem. – Prin urmare, ar fi bine ca satul akim, de exemplu, să preia o astfel de planificare. A ajutat să distribuie: cui și ce să crească, pentru a nu pierde. În general, avem încă o mulțime de probleme... Aș dori să sper că toți își vor găsi treptat soluția.”
Dar indiferent de dificultățile care apar, munca în complex nu se oprește.
Astăzi, răsadurile de castraveți câștigă putere în terenul închis al fermei „Zanjani Nezhad”. În 20 de zile va începe recolta, care va dura până la sfârșitul lunii decembrie. Apoi le vor lua locul roșiile, care vor fi gata până la începutul lunii aprilie. Și în paralel, trandafirii cresc într-o altă seră. Rustem plănuiește să mulțumească femeile cu ei pe 8 martie.
O sursă: https://yujanka.kz