Exteriorul poate fi acoperit cu o pătură de alb în ianuarie, dar la London Food Bank în zilele noastre totul pare să devină verde.
După un an de planificare și cu donații din partea comunității, noua seră dă roade - sau în acest caz legume.
„Asta au dorit londonezii de acum câțiva ani mai mult decât orice altceva, să doneze fonduri pentru fructe proaspete, produse proaspete și asta au făcut ei”, spune Glen Pearson de la London Food Bank. „Așa că tocmai l-am dus la un nivel diferit, astfel încât să putem crește și al nostru.”
Se așteaptă ca sera să crească aproximativ 15,000 de plante pe an, ceea ce înseamnă aproximativ patru tone de alimente.
În lunile de iarnă cultivă plante cu vreme rece precum salata verde, spanacul și chiar varza, dar odată cu sosirea verii vor trece la roșii, castraveți și plante fructifere.
Citiți articolul complet la www.london.ctvnews.ca.