Aprovizionarea cu roșii cu efect de seră este bună, dar în curând se vor crește volume pentru a satisface cererea crescută de roșii în 2020.
„Oferta și calitatea sunt ambele bune, deși nivelurile scăzute de lumină sezoniere încetinesc creșterea în această perioadă a anului. Ar trebui să vedem un volum mai puternic în jurul datei de 1 martie ”, spune Anthony Otto de la Magic Sun din Richmond, VA. Otto notează că livrările sunt similare cu anul trecut în acest moment. „Cu toate acestea, am adăugat o suprafață suplimentară de opt la sută, astfel încât volumul de carne de vită convențional și organic este mai bun decât anul trecut pentru noi.”
În prezent, Magic Sun recoltează toate soiurile sale de roșii, inclusiv versiunile convenționale și organice de roșii pe viță de vie (TOV), friptură de vită, struguri și roșii cocktail. „Roșiile noastre sunt toate cultivate în sere de înaltă tehnologie din centrul Mexicului. Aceste locații cu înălțime ridicată ne oferă avantajul condițiilor excelente de lumină și izolației față de condițiile meteorologice extreme, rezultând niveluri de recoltă foarte consistente și previzibile de la an la an ”, spune Otto.
Volumele mai mari de roșii cu efect de seră sunt așteptate în jurul datei de 1 martie.
Dezvoltări CEICKOR
Mexicul este, de asemenea, casa Universității CEICKOR din Magic Sun, un campus de 17 acri și o seră situată în Querétaro. „Universitatea noastră CEICKOR continuă să fie un lider în cercetare, dezvoltare și formare, cu accent pe crearea de oportunități pentru oamenii din centrul Mexicului, în special pentru comunitățile rurale defavorizate”, spune Otto. „Recent, ne-am extins amprenta în comunitate prin crearea unui program de antrenament sportiv și a unei echipe de fotbal semi-pro. Ne mândrim cu munca depusă la CEICKOR și abia așteptăm să vedem ce aduce viitorul. ”
Împreună cu producția din Mexic, aprovizionarea actuală a industriei se suprapune cu cea a aprovizionării cu efect de seră din SUA și Canada, precum și a culturilor de câmp / low-tech din Mexicul de Vest și Florida.
Universitatea CEICKOR din Magic Sun este situată în Mexic. Compania și-a extins recent amprenta în comunitate prin crearea unui program de antrenament sportiv și a unei echipe de fotbal semi-pro.
Între timp, cererea cu amănuntul este puternică pentru tomatele cu efect de seră. „Cred că noua tendință a consumatorilor care mănâncă acasă mai des nu dispare de îndată ce restaurantele se deschid. Având în vedere acest lucru, cred că consumul cu amănuntul va continua să crească, în special în ceea ce privește opțiunile organice ”, spune Otto.
Mai multă mișcare pe organice
Într-adevăr, Otto spune că cererea organică este puternică în toate roșiile TOV, beefsteak și struguri. „De asemenea, roșiile cocktail convenționale se mișcă foarte bine. Deciziile de plantare sunt luate chiar acum, iar sezonul viitor va include romi, romuri organice, precum și un accent mai puternic asupra produselor organice în general. ”
Felix Tarrats, director al Universității CEICKOR din Querétaro, Mexic.
Și unde a rămas toate acestea? „Anul trecut a fost o plimbare sălbatică, cu prețuri la friptura de vită convențională și organică, care au fost mult mai mari decât am văzut de ani de zile. Anul acesta prețurile generale sunt mai apropiate de normele sezoniere, dar totuși foarte bune, deoarece consumatorii fac mai multe preparate de masă acasă și cumpără mai mult la băcănii cu amănuntul ”, spune Otto.
Privind în viitor, compania spune că aprovizionarea va crește în următoarele câteva săptămâni. De asemenea, compania continuă să se concentreze asupra noii sale linii de afine, creată prin valorificarea cunoștințelor cultivatorilor Magic Sun. Afinele sunt acum disponibile în 6 oz. și recipiente cu o sticlă pe tot parcursul anului.
Pentru mai multe informații:
Anthony Otto
Soarele magic
Tel: + 1 (715) 764-3034
anthony@magicsunfarms.com
www.magicsunfarms.com