„Sustenabilitatea nu este un slogan, este un mod de a face lucrurile. Am pornit în această călătorie deja acum 4 ani și am făcut pași suplimentari an de an”, explică Francesco Nicodemo (în fotografia de mai jos), președintele Frutthera Growers, un PO din Basilicata creat datorită experienței de treizeci de ani a Nicofruit. grup de lucru.
„Cu marca Fragola Matera® – care include producția de căpșuni din provincia Matera caracterizată prin aroma sa unică, calitate înaltă, nivel Brix ridicat și termen de valabilitate – putem spune că am ajuns la un moment important al drumului nostru. Momentul cel mai critic și de impact atunci când vine vorba de emisiile de la câmp la raft este ambalarea. De aceea, de-a lungul anilor, ne-am concentrat pe soluții cu un impact redus asupra mediului, dar care garantează siguranța produselor și respectă pactul nostru cu natura.”
„Soluțiile includ punnetul compostabil Nicofriendly de 500 g. În plus, anul acesta vom introduce și „Slip Tray” de 400 g produs de ILIP. Este prima tavă hibridă din plastic 100% R-Pet cu o parte din carton care poate fi detașată pentru a fi sortată cu ușurință. Pe lângă faptul că face ghiozdanul mai ușor, îmbunătățește imaginea produsului ambalat.”
„Pentru noi, sustenabilitatea capătă semnificații multiple: începe cu practicile agro-ecologice care angajează albine și bondari favorizând polenizarea naturală și continuă cu insecte utile care pot contracara acțiunea dăunătoare a paraziților și cu durabilitate etică și socială. Respectăm mediul nu numai prin folosirea de huse reciclabile, ci și prin utilizarea sistemelor automate de irigare cu sonde care detectează umiditatea care, în combinație cu folii speciale de mulci, evită risipa de apă.”
Aplicarea insectelor utile în câmpurile de căpșuni din Metaponto
„De-a lungul anilor, am construit relații puternice cu colaboratorii noștri. Recoltarea căpșunilor este una dintre cele mai delicate faze și se bazează pe pregătire și tradiție. Astăzi, copiii colaboratorilor noștri lucrează alături de proprii noștri copii – generații întregi se succed, stabilind relații care merg dincolo de muncă.”
„O mare parte din forța de muncă pe care o angajăm provine din Basilicata și din Apulia din apropiere. Sunt și muncitori din Africa și din țările Europei de Est, care au fost instruiți și s-au stabilit în Italia. Pentru noi, sustenabilitatea etică și socială înseamnă și incluziune.”
Contacte:
Nicofruit Soc. Coop. Agr.
Via Provinciale, 15
75020 Scanzano Jonico, MT
Tel .: (+39) 0835 953122
E-mail: info@frutthera.it
Site: nicofruit.it
Facebook: facebook/nicofruit.it