Membrii FFA de la Moore High School, situat la aproximativ 10 mile sud de Oklahoma City, cultivă produse într-un mod neconvențional. În 2018, Moore FFA a lansat un sistem acvaponic impresionant: cresc tilapia și bluegill pentru a ajuta la hrănirea morcovilor, castraveților, roșii, bok choy, ardei, dovleac, dovlecel și multe altele. „Suntem o școală urbană, așa că nu avem programe tradiționale de creștere a animalelor. Acvaponia este o modalitate excelentă de a-i implica pe studenții noștri în agricultură”, spune Jessica Dunlap, consilier Moore FFA.
Fiecare produs al sistemului este bine utilizat. La sfârșitul anului școlar, după culegerea produselor, elevii culeg și fileează peștele pentru a-l duce acasă. „Avem un aparat de etanșare în vid, astfel încât studenții să poată împacheta peștele și să mănânce acele proteine acasă”, spune Dunlap.
Membrii sunt responsabili pentru îngrijirea întregului sistem, de la pește până la plante. Sistemul lor continuă să crească; toamna trecută, capitolul a primit fonduri Granturi pentru creștere, care au ajutat la achiziționarea mai multor pește, semințe și consumabile pentru testarea calității apei.
Membrii Moore FFA lucrează la intrările lor pentru provocarea cu rețete.
„I-am provocat pe elevi să găsească o rețetă, cum ar fi un prajit, și au avut 30 de minute să meargă la seră, să-și recolteze verdeața și să-și execute întreaga rețetă. Apoi au trebuit să o mănânce”, spune Dunlap. „Trebuiau să încorporeze o proteină, cum ar fi puiul sau carnea de vită, și foloseau diferite tipuri de uleiuri. Au devenit super creativi.”
Capitolul a donat produse rămase profesorilor și personalului de la Moore High School. Anul viitor, ei speră să strângă suficiente produse pentru a dona pentru programele comunitare. „Produsele noastre suplimentare au dispărut în 10 minute, așa că știm că există o cerere mare pentru ele”, spune Dunlap. „Scopul nostru este să avem suficiente produse pentru a asigura programele alimentare anul viitor. Școala noastră are un program de mâncare în rucsac pentru ca copiii să ia mâncare acasă. Ne-am dori să le putem oferi alimente proaspete.”
A învăța să crească alimente folosind acvaponia a fost o experiență care deschide ochii pentru membri. Crum a folosit ceea ce a învățat pentru a-și începe propriul sistem hidroponic în miniatură acasă, unde crește roșii și flori pentru familia ei. „Înainte de a începe programul nostru de acvaponică, nici măcar nu am știut că era o posibilitate de a cultiva alimente în acest fel”, spune Crum. „Văzând acest sistem mi-a dat atât de multe idei despre cultivarea alimentelor. Îmi place clasa de ag pentru că pot să cultiv alimente și să fac o muncă practică uimitoare.”
Citiți articolul complet pe www.ffa.org.