Botrytis, sau mucegaiul cenușiu, cauzat de ciuperca, Botrytis cinerea, poate provoca pierderi semnificative în producția ridicată de tunel și tomate cu efect de seră, dacă nu este controlată corespunzător.
Agentul patogen se poate răspândi rapid în perioadele în care structurile sunt închise și când umiditatea relativă rămâne ridicată pentru perioade lungi de timp.
Acest lucru apare adesea când vremea din exterior rămâne rece și umedă în timp ce este necesară încălzirea. Mucegaiul gri este favorizat de temperaturi de la 64 ° la 75 ° F și necesită doar umiditate ridicată (nu umezeala frunzelor) pentru a se stabili. Agentul patogen are o gamă largă de gazde și, odată stabilit într-o structură închisă, poate fi foarte dificil de controlat (Universitatea din Massachusetts). Ciuperca poate supraviețui / ierni ca micelie sau sclerotie în resturile vegetale și în materie organică a solului (North Carolina State University).
Botrytis este omniprezent (de exemplu, se găsește peste tot) și preferă să atace țesutul vegetal senescant sau rănit. Botrytis cinerea este un excelent saprofit, precum și un agent patogen. Aceasta înseamnă că orice țesut moart sau mort pe plantele de tomate (sau orice altă plantă din structură) se poate infecta cu ușurință. Agentul patogen va ataca florile, fructele (la capătul tulpinii fructelor infectate sau provocând pata fantomă), frunzele și tulpinile; important, plantele care au fost recent supt sau tăiate.
Infecțiile stem apar în perioadele de umiditate ridicată prin cicatrici ale frunzelor, crăpături și răni de tăiere. Sporii pot rămâne latenți timp de până la 12 săptămâni în cadrul tăierii cicatricilor frunzelor și sunt declanșați să germineze în timpul stresului plantelor. Leziunile tulpinilor se pot extinde în inele concentrice pentru a centura întreaga tulpină provocând ofilirea deasupra locului infecției (NCSU).
Botrytis poate fi controlat prin gestionarea condițiilor de mediu, a practicilor culturale solide și a aplicațiilor fungicide.
După cum sa menționat mai sus, mucegaiul gri este favorizat de temperaturi de la 64 ° la 75 ° F și necesită doar umiditate ridicată (nu umezeala frunzelor) pentru a se stabili. Păstrați umiditatea relativă cât mai scăzută posibil printr-o combinație de încălzire și ventilare seara, mai ales când zilele calde sunt urmate de nopți reci. Mențineți un flux de aer adecvat cu ventilatoare orizontale. Evitați supraaglomerarea plantelor.
Mențineți programe adecvate de fertilitate. Efectuați teste regulate de țesut. Se știe că mucegaiul gri este favorizat de nivelurile scăzute de calciu. În special, nivelurile de calciu până la fosfor mai mici de 2: 1 pot face planta de roșii mai susceptibilă la mucegaiul cenușiu (UMASS). Păstrați podelele și structurile curate de orice resturi vegetale sau materii organice. Tot materialul vegetal tăiat trebuie îndepărtat imediat. Nu lucrați pe plante umede, tăiați plantele la începutul după-amiezii, permițând rănile să se usuce rapid (NCSU).
Opțiuni de control
Controlul botritei începe cu practici culturale proactive, recunoscând condițiile care sunt favorabile dezvoltării sale și simptomele materialelor vegetale infectate. Există o serie de fungicide convenționale și organice etichetate pentru controlul său în seră și în tunelul înalt. Vă rugăm să consultați Tabelul E-11 în Ghidul de recomandări pentru producția de legume comerciale din Atlanticul Mijlociu 2020/2021.
Ventilația în seră
Asigurați o ventilație bună, atât ziua, cât și noaptea, pentru a menține plantele uscate și umiditatea aerului scăzută. O bună circulație a aerului îmbunătățește ventilația și reduce șansele de formare a condensului. Mutarea aerului prin cultură ajută la menținerea temperaturii plantei și a aerului la fel.
Pentru a îmbunătăți ventilația:
- deschideți orificiile de ventilare din seră atunci când temperaturile cresc pentru a înlocui aerul cald și umed cu aerul rece
- încălziți sera noaptea pentru a reduce umiditatea (atunci când este încălzită, aerul absoarbe umezeala)
- mențineți umiditate scăzută noaptea cu un ciclu de încălzire și răcire (transpirația plantelor în care vaporii de apă sunt eliberați noaptea determină creșterea nivelului de umiditate în sere)
- instalați un senzor de umiditate pentru a permite deschiderea și închiderea automată a orificiilor de aerisire.
Pentru a îmbunătăți circulația aerului:
- folosiți ventilatoare pentru a muta aerul în seră
- alegeți o densitate a plantelor care să permită o bună mișcare a aerului între plante
- tăiați regulat pentru a îndepărta lateralele și frunzele vechi și dense pentru a ajuta circulația aerului prin plante
- evitați umezeala frunzelor prin pulverizarea niciodată a culturilor după-amiaza sau în orice moment dacă vremea este astfel încât uscarea noaptea va fi dificilă.