Cultivatorii de legume din districtul Svetloyarsky recoltează o recoltă „crocantă”. Ferma lui Serghei Ivanov este înarmată cu o platformă specială. Nu există probleme cu vânzarea produselor; oameni din toată țara merg după castraveți de la Volgograd.
Hrăniți regiunea și țara: cultivatorii de legume din districtul Svetloyarsky vând recolta de castraveți
Districtul Svetloyarsky, unde sunt cultivați castraveți Anvar, adaptați condițiilor climatice din Volgograd în zona de agricultură riscantă, se învecinează cu Kalmykia. Vremea aici este uscată și caldă, iar solurile sunt adesea nisipoase și sărace în nutrienți. Dar castraveții de aici se arată perfect. Cu un randament si gust bun anul acesta. Prețul, spun fermierii, este așteptat și în această vară – 25-30 de ruble pe kilogram. Regular pentru sezon.
Calibru castraveților este mic. Bun pentru conservele de vară. Acest lucru a fost apreciat chiar și de oaspeții din Krasnodar.
– Desigur, castraveții sunt de interes. Mă rostogolesc în bănci neapărat pentru iarnă. Și sare cu frunze de stejar – cea mai excelentă. Si ce, cei mai reali, fara chimie, castraveti excelenti! Am crescut în sud! Trebuie să cumpărăm! În oraș, este un lucru. Aici este mult mai ieftin. Trebuie să încerc. Castraveți buni, deja îi puteți vedea! – spune Irina Brueva, o locuitoare din Krasnodar.
Ajută la obținerea unei recolte de babaleți. Deci, în limbajul producătorilor agricoli, ei numesc o platformă specială pentru colectarea produselor vegetale, care amintește de un avion.
– Eficient – trece peste castraveți, vârfurile nu se deteriorează, planta nu este călcată în picioare și nu este deteriorată. Acesta este primul plus, bineînțeles, viteza de colectare, – explică șeful KFH, Serghei Ivanov.
Este convenabil pentru muncitori, iar recolta în sine merge într-un ritm bun. Din lateral, structura arată ca un furnicar mare. 40 de perechi de mâini care lucrează culeg legume în același timp. 100 de persoane de pe platformă lucrează în două schimburi.
Muncim, colectăm! Totul este bine, bine – opt ore cu pauze. Amenda. Poți să lucrezi, – spune muncitorul Stanislav Klinov.
Castraveții sunt cultivați în fermă pentru al doilea an. Mulțumit de rezultatele lucrării. Jumătate din recoltă a fost deja recoltată.
Până la 10 mii de tone de diverse legume sunt recoltate anual în fermă. Anul acesta, fermierii spun că perspectivele pentru recoltă sunt bune. Vor colecta un set de borș demn. Și vor hrăni nu numai regiunea, ci și țara.
Acum 40 de migranți din Uzbekistan lucrează aici. Restul sunt locuitori din satele din apropiere și din Volgograd. Pe transportor, produsele sunt alimentate pentru sortare. Designul este ca o rulotă care se mișcă încet pe câmp. Se împachetează până la 200 de plase de castraveți pe zi.
Muncitorii doar culeg castraveți. Și stăm aici, sortând. Pentru ca dimensiunea să nu depășească 12 centimetri. Totul merge pe bandă. Sortăm, le aruncăm deoparte pe cele mari, – spune sortătorul Vladimir Akimov.
Eficiența este evidentă. Designul vă permite să minimizați procentul de substandard.
Ferma spune că aproximativ 10 hectare de teren sunt ocupate de castraveți. Curățenia a început la începutul lunii iulie și este programată să fie finalizată la jumătatea lunii august. Recolta în acest an este medie, spun legumicultorii, din cauza condițiilor meteorologice – au fost ploi și frig în regiune, dar calitatea legumelor este normală, recolta tot „își va da a sa”.
Castraveții chiar depășesc într-o zi în plus pe un tufiș. Agrarul Serghei Ivanov își amintește că anul trecut a fost vreme uscată și caldă în această perioadă. Și de asta aveți nevoie pentru maturare rapidă și colectare în timp util. Vara aceasta este rece și ploioasă pentru o legumă. Pierderile sub formă de „creștere excesivă” sunt de până la 10-15%. Costul cultivării legumelor a crescut și el.
Probabil mai multe cheltuieli anul acesta. Cumparam ingrasaminte in cadrul programului federal, preturile sunt sub cele de piata. Asta prin Ministerul Agriculturii. Totul a crescut de preț pentru echipamentele de import, dar totul este în regulă cu piesele de schimb și echipamentele. Irigare prin picurare - aici 70% din totul este deja fabricat în Rusia, așa că nu au fost deloc probleme cu acest lucru. Plătim apa cu cuburi, avem contoare peste tot, tarifele au crescut ușor. Cheltuielile vor crește, cumva este necesar să se compenseze acest lucru. Ei bine, și acolo piața va arăta deja care va fi prețul. Castraveții – la nivelul anului trecut, prețul, plus sau minus, – spune șeful KFH, Serghei Ivanov.
Iar angrosiştii preiau produsele chiar din câmp. Loturile sunt luate pentru procesare. Pentru fabricile de conserve din regiune, precum și în Teritoriul Krasnodar, Regiunea Nijni Novgorod, Sankt Petersburg. Contractele de livrari se incheie iarna. Soiurile „frunză”, „sunet” – cele mai comune pentru sărare. Următoarele 20 de tone de „recoltă crocantă” sunt trimise într-o călătorie.
— Orașul Valdai, regiunea Novgorod. Castraveții vor merge la fabrica de conserve. Aproximativ – o mie și jumătate de kilometri, livrăm castraveți de calitate normală într-o zi și jumătate”, spune șoferul de expediție Dmitri Tolstikov.
Mai este mult de lucru pentru legumicultorii. Recolta de ardei și morcovi este pe drum. Ratele de creștere sunt bune. În total, aproximativ 100 de hectare sunt ocupate aici sub culturile de ceapă, varză, morcovi, roșii și ardei.