Fermele țărănești din districtul Krasnogvardeisky din Adygea sunt angajate cu succes în cultivarea căpșunilor de grădină, mărind în fiecare an suprafața sub această cultură de fructe de pădure. Astăzi, ocupă mai mult de 100 de hectare pentru fermierii locali și chiar mai mult – 1,800 de hectare pentru terenurile gospodărești private.
Pe bază industrială
Unul dintre acești fermieri este Vladimir Glukhoded. În total, căpșunile ocupă 6 hectare în ferma sa, inclusiv seră și teren deschis. Cultiva 5 soiuri de boabe dulci: timpuriu – „Alba”, mijlociu – „Roxana”, „Asia” și „Clery” și târziu – „Florence”. Acest lucru vă permite să creșteți semnificativ perioada de recoltare a căpșunilor, care durează aproximativ două luni în fermă. Cu un randament de 15-20 de tone la hectar, recolta brută de căpșuni a fost anul trecut de 100 de tone. Anul acesta, Vladimir Glukhoded prezice volumul acestei colecții de la 80 la 100 de tone.
— De vreo 15 ani cultiv căpșuni. Și a început prin a cumpăra răsaduri de la prietenii săi și a le planta pe o suprafață mică. Astăzi, producția de fructe de pădure dulci a devenit sarcina mea principală. În această lucrare, sunt ajutat de cunoștințele pe care le-am primit în timp ce locuiam în Bashkiria. Acolo am absolvit mai întâi o școală tehnică agricolă, iar apoi Facultatea de Biologie și Chimie a Institutului Pedagogic, am reușit să lucrez timp de 4 ani ca agronom la o fermă colectivă, – spune fermierul.
Cred că producătorii agricoli din Rusia sunt destul de capabili să înlocuiască importurile. În Adygea, Teritoriul Krasnodar și Teritoriul Stavropol, este necesar să se creeze mai activ complexe de sere și să se furnizeze țării cu legume și fructe de pădure interne, refuzând să importe importuri.
Acum cultivarea fructelor de pădure la fermă a fost pusă pe bază industrială.
În special, întreaga zonă este dotată cu irigare prin picurare. Pentru aceasta, în fermă au fost forate 7 puțuri de 22 de metri adâncime fiecare, 5 generatoare cu o capacitate de până la 6.5 kilowați și șapte pompe sunt în funcțiune. Pentru trecerea vehiculelor grele pe câmp, fermierul, împreună cu fiul său, au echipat un drum cu pietriș.
Ferma are și echipamente proprii, în special două mini-tractoare Kubota, două tăietoare, pulverizatoare și un tractor MTZ-82. Apropo, la cumpărarea acestui tractor, fermierul a profitat de o schemă de leasing profitabilă, conform căreia nu a plătit în primele șase luni, apoi a transferat 29 de mii de ruble pentru echipament în fiecare trimestru timp de cinci ani. A fost o povară financiară mică pentru ferma lui, dar ar fi costisitor să cumpere un tractor nou imediat.
„Ferma noastră a stabilit legături strânse cu laboratorul nr. 1 al satului Dinskaya din teritoriul Krasnodar, unde sunt elaborate recomandări privind nutriția minerală pentru noi. La solicitarea noastra, specialisti de laborator vin sa faca o analiza expresa a solului. Și literalmente a doua zi ne oferă anumite moduri de hrănire cu căpșuni. Pentru a face acest lucru, folosim toate medicamentele aprobate. Mai mult, folosim îngrășăminte specifice pentru o anumită etapă de dezvoltare a plantelor”, comentează Vladimir Glukhoded.
Astăzi, la șantier lucrează 16 angajați din satul Bely. Dar acest lucru nu este suficient, așa că o echipă din Tikhoretsk, Teritoriul Krasnodar, se alătură lucrării. Fermierul cooperează cu ea de mai bine de 10 ani, membrii echipei sunt angajați în plantarea căpșunilor, plivitul, paiatul, recoltarea. Apropo, din acest an fermierul folosește containere euro pentru a colecta căpșuni, ceea ce vă permite să urmăriți calitatea tuturor produselor introduse în el.
Vremea anul acesta s-a dovedit a fi nefavorabilă pentru căpșuni: frigul și ploaia au contribuit la dezvoltarea diferitelor boli. Prin urmare, a trebuit să folosim în mod regulat produse de protecție a plantelor și să efectuăm tratamente de protecție. Dacă aceste lucrări nu sunt făcute în prealabil, atunci plantele pot cădea și fructele vor putrezi.
— Serele trebuie monitorizate pe tot parcursul anului. De exemplu, pentru a nu suferi de vânturi puternice, filmul a trebuit să fie îngropat adânc. Iar iarna, pe timp de ninsoare abundentă, în mod constant, inclusiv pe timp de noapte, curățați serele. Datorită acestui fapt, am reușit să evităm distrugerea”, spune fermierul.
La Moscova și Sankt Petersburg
În ceea ce privește vânzarea produselor, boabele dulci din Adygea sunt trimise la Moscova, Sankt Petersburg, Volgograd, Voronezh, Kaluga și Samara. Când în fermă se recoltează cantități mari de căpșuni – 6-7 tone pe zi sau mai mult, atunci clienții obișnuiți ridică singuri recolta. Soiurile de căpșuni care sunt cultivate în fermă sunt destul de rezistente la transport pe distanțe lungi și sunt livrate în deplină siguranță.
Potrivit lui Vladimir Glukhoded, există o problemă cu vânzarea de căpșuni pe piața din Velikovechny din cauza cumpărătorilor și revânzătorilor. Până când boaba ajunge la cumpărător, trece prin cinci sau șase mâini. Se mai întâmplă ca revânzătorii să cumpere fructe de pădure de la producători, să le scoată de pe cântar și să le vândă imediat cumpărătorilor la un preț mult mai mare.
Drept urmare, costul căpșunilor crește cu 70 la sută. Apropo, marii producători ca noi suferă puțin – cumpărătorii vin direct la noi pe câmp și ridică recolta. Dar pentru gospodăriile mici care cultivă căpșuni în grădinile lor, acest lucru are un efect negativ”, se plânge fermierul.
În Adygea sunt condiții meteo bune și pământ fertil, iar în apropiere se află marea și munții unde îți poți vinde produsele. Astăzi, producția de fructe de pădure – căpșuni sălbatice și zmeură – începe să crească în republică, iar tinerii sunt, de asemenea, angajați în acest
În materie de producție de căpșuni, Vladimir Glukhoded se consultă constant cu șeful fermei țărănești Nika din regiunea Maykop. De la el, află despre noi soiuri promițătoare care sunt importate în fermă. Cu toate acestea, experiența în industrie l-a învățat pe fermier să fie extrem de precaut cu privire la noile produse.
– Nu o dată am încercat să folosesc soiuri noi, dar ulterior am revenit la cele vechi – Roxana, Asia și Alba. De exemplu, dacă luați soiul „Asia”, atunci la prima, și la a doua și la a treia recoltă, boabele vor fi mari, standard. În același timp, există noi soiuri moderne care dau o boabă mare în timpul primei recolte, iar apoi una mică. Utilizarea stimulentelor ajută la evitarea acestui lucru. Dar nu le folosim, pentru că nu se știe cum va afecta acest lucru calitatea produselor”, a spus Vladimir Glukhoded.
Nu numai fructele de pădure, ci și cerealele
În total, fermierul are 75 de hectare de teren arabil. Pe lângă căpșuni, cultivă în această zonă grâu, orz și floarea soarelui. Există, de asemenea, o parcelă de semințe cu o suprafață de 4 hectare, unde este semănat un soi de grâu de elită promițător „Count”. Datorită acestui sit, Vladimir Glukhoded se asigură complet cu semințe pe o suprafață de 60 de hectare, iar randamentul culturii alimentare principale ajunge la 62 de cenți la hectar.
Agricultura țărănească plătește în mod regulat taxe. În anul curent, a plătit impozit pe venit în valoare de 255 mii de ruble. Și ținând cont de taxele de transport, terenuri, sociale și de pensii, valoarea plăților va crește la 350 de mii de ruble. Pentru o fermă mică cu doar 75 de hectare de teren arabil, aceasta este o cantitate semnificativă, ceea ce indică muncă eficientă și venituri mari în ferma țărănească.
Fermierul avansat are propriile sale vise. În special, vrea să construiască un frigider, să producă singur puieți frigo, adică răsaduri congelate, al căror randament în primul an de plantare este similar cu al doilea. De asemenea, ar vrea să pună un frigider lângă câmp pentru a răci produsele.
În total, fermierul are 75 de hectare de teren arabil. Pe lângă căpșuni, cultivă în această zonă grâu, orz și floarea soarelui. Există, de asemenea, o parcelă de semințe cu o suprafață de 4 hectare, unde este seamănat un soi promițător de grâu de elită „Count”.
— Cred că producătorii agricoli din Rusia sunt destul de capabili să înlocuiască importurile. În opinia mea, în Adygea, Teritoriul Krasnodar și Teritoriul Stavropol, este necesar să se creeze mai activ complexe de sere și să se furnizeze țării cu legume și fructe de pădure autohtone, refuzând importarea celor importate. Mă bucur că atunci când merg la munte cu familia, întâlnesc o mulțime de grădini tinere și moderne, iar prețurile la produse sunt rezonabile”, a spus fermierul.
El crede că în Adygea sunt condiții meteo bune și pământ fertil, iar în apropiere se află marea și munții, unde îți poți vinde produsele. Trebuie doar să muncești și să nu fii leneș. Și este îmbucurător faptul că astăzi producția de fructe de pădure – căpșuni de grădină și zmeură – începe să crească în republică, iar tinerii sunt, de asemenea, angajați în asta. Iar statul le-a oferit sprijin sub formă de granturi în cadrul programului Agrostartup.