Pentru a înțelege de ce fibra de nucă de cocos este un mediu special de creștere din punct de vedere agronomic, este important să analizăm diferențele dintre o cultură de sol și o cultură de coc și să comparăm principalii factori care generează stres la nivelul rădăcinii.
Comportamentul unei plante este, în general, influențat de microclimatul din seră și de rizosfera în care se dezvoltă, explică Juan Manuel García, manager de produs la Projar. „Prin urmare, utilizarea fibrelor de coc din cea mai înaltă calitate ca bază va permite un răspuns vegetativ și productiv maxim al culturilor. Condițiile microclimatice vor fi întotdeauna frecvente în orice sistem productiv, fie el sol sau hidroponic, prin urmare, trebuie să căutăm diferențe la nivelul rădăcinii. ”
Projar este unul dintre cei mai mari susținători ai acestui tip de cultură. Manuel a împărtășit cele cinci tipuri de stres pe care le poate suferi un sistem rădăcină:
Stresul apei
Absorbția apei de către rădăcină este afectată de două forțe. Pe de o parte, potențialul matricei este forța cu care apa este reținută de sistemul radicular. Pe de altă parte, potențialul osmotic este generat din cauza ionilor dizolvați în mediu (salinitate).
Într-o cultură a solului, odată ce echilibrul de apă este atins după irigare și capacitatea câmpului, se produce o forță de retenție a apei mai mare decât cea găsită în fibra de cocos. Aceste valori sunt de 5-30 KPa pentru sol și 1-5 KPa pentru fibra de cocos.
Potrivit acestor valori, putem afirma că o plantă cultivată în cocos va trebui să facă o cheltuială de energie mai mică comparativ cu o plantă din sol pentru a absorbi aceeași unitate de volum.
Stresul de salinitate
Acest tip de stres afectează negativ absorbția apei. În sol, mobilitatea ionilor este puternic afectată de două motive: CEC (Cation Exchange Capacity) și complexitatea chimică a solului în sine. Într-un substrat organic, cum ar fi fibra de cocos, ionii de tip cation sunt mai mobili, iar CEC este ocupat de cationi de calciu. În acest caz, sărurile acumulate pe substrat pot fi ușor spălate. Prin urmare, este posibil să se mențină un nivel stabil de salinitate, ceea ce nu se întâmplă într-un sol.
Stres din cauza deficitului de oxigen
Rădăcina are nevoie de oxigen pentru a respira, a absorbi apa și substanțele nutritive și pentru a efectua alte activități metabolice. Spațiul porilor este proporția din volumul total pe care un substrat îl are atunci când a fost saturat cu apă și s-a drenat. Porozitatea din coc este suficient de mare și grosieră pentru a permite aerului să ocupe minimum 30-35% din volumul total imediat după irigare. Prin aceasta, asigurăm rădăcinii oxigenul de care are nevoie, fără a trebui să suporte perioadele de îmbătrânire, așa cum se întâmplă într-un sol.
Stresul de temperatură
Rădăcina este foarte dependentă de temperaturi atât în activitatea sa biologică, dezvoltare și creștere, cât și în activitatea sa funcțională. Inerția termică a cocului, fiind de origine organică, este destul de ridicată și garantează o stabilitate mai mare a temperaturii în mediul rădăcinii.
Stresul datorat patologiilor
Riscul de boli ale rădăcinilor este sporit în culturile din sol. Solul este un mediu continuu, deoarece nu există bariere izolante între o plantă bolnavă și vecinii săi. Cultivarea în coir cu unități izolate este mult mai bine amenajată pentru a evita infecțiile datorate dificultății răspândirii bolii.
Projar, cu mai mult de 35 de ani de experiență pe piață, a creat un manual consultativ cu privire la elementele de bază ale creșterii cu coc, care sunt culturile care se adaptează cel mai bine la cultivarea hidroponică și rentabilitatea rapidă a investițiilor în acest sistem de cultivare.
Puteți descărca manualul gratuit de pe acest link.
Pentru mai multe informații:
PROJAR
La Pinaeta s / n · Polígon Industrial de Quart de Poblet, 46930 Quart de Poblet, Valencia (España)
Tel: + 34 961 597 480
projarinternational.com