Valoarea pH-ului substratului alcalin cauza clorozei interveinale este deficiența de Fe
Stevia (Stevia rebaudiana) a câștigat popularitate ca îndulcitor alternativ, deoarece conține glicozide care sunt de până la 300 de ori mai dulci decât zahărul din trestie albă. În climatele mai calde (zonele USDA 9-11), este o plantă perenă, dar nu va ierni în zonele cu ierni mai severe și în acele locații, este tratată ca o anuală. Un grup condus de Dr. David Shew de la Universitatea de Stat din Carolina de Nord a efectuat ample studii de teren pentru a investiga utilizarea acesteia ca cultură alternativă. NC State, de asemenea, un program de reproducere dezvoltând noi soiuri
adecvat condițiilor de vară fierbinți și umede predominante în sudul SUA
Toate plantele au un interval optim de pH în afara căruia plantele se vor lupta. La niveluri mai ridicate ale pH-ului substratului, nutrienți precum Fe, mangan (Mn), zinc (Zn) și cupru (Cu) devin mai puțin disponibili pentru plantă. În majoritatea cazurilor, plantele cu valori anormal de ridicate ale pH-ului vor prezenta simptome de deficit de Fe. Fierul este un element imobil în plantă și, în consecință, nu poate fi translocat din frunzișul inferior pentru a satisface nevoile plantelor în noile porțiuni în dezvoltare ale plantei.
Astfel, atunci când încercați să diagnosticați deficiența de Fe, este important să țineți cont de localizarea simptomologiei pentru a ajuta la eliminarea altor deficiențe de nutrienți. În acest caz de stevie, porțiunile superioare ale plantelor prezintă îngălbenire și cloroză interveinală (Fig. 3). Astfel, cu
combinația dintre localizarea simptomelor și valorile pH-ului substratului alcalin cauza clorozei interveinale este deficiența de Fe datorită nivelurilor crescute ale pH-ului substratului.
Citiți articolul complet la www.e-gro.org.