Refiloe Molefe, în vârstă de 61 de ani, se mișcă prin ferma ei cu rapiditatea delicată a cuiva care are jumătate de vârstă. Lucrează cu o eficiență liniștitoare, trecând de la recoltarea cartofilor la udarea varzelor, apoi la plantarea răsadurilor, urmată de munca de recoltare a morcovilor proaspeți.
„Am început ferma pentru că am văzut că era nevoie în comunitatea mea de a avea un oraș în care nimeni să nu se culce cu stomacul gol”, spune Molefe. Situată pe un hectar de teren în cartierul Bertrams din Johannesburg, grădina de legume organice oferă alimente accesibile, sănătoase și hrănitoare comunității din jur.
Verdele luxuriant al fermei este în contrast puternic cu clădirile plictisitoare care o înconjoară. Este o oază în jungla uscată de beton. „Oamenii vin din zonele rurale la Joburg. Ne părăsim terenurile deschise și venim aici și începem să murim de foame. Deci, cred că este atât de bine să ai ferme în CBD. Pentru a putea planta, pentru că aici nu există prea mult teren pentru a planta ... Trebuie să fermăm pentru că, chiar dacă nu avem alte locuri de muncă, putem să ne hrănim copiii ”.
Citiți articolul complet la www.newframe.com.