Lumină, apă, căldură și nici un gram de pesticide – toate acestea sunt hidroponie, tehnologia viitorului. Până acum, ea tocmai își face drumul către faimă în producția de culturi de seră industrială din Astrakhan. Dar pionierii din satul Nachalovo, regiunea Astrakhan, recoltează în fiecare zi o recoltă proaspătă de frunze de salată verde, iar aceasta se împrăștie instantaneu în restaurantele și cafenelele din Astrakhan. Corespondentul nostru a vizitat serele Nachalovsky cu mai multe etaje.
– Care este principala caracteristică a hidroponiei?
– În procesul de cultivare a salatei, folosim doar lumină, aici sunt lămpile noastre, și apă. Toate fără utilizarea solului sau a solului. Au fost alocate exact 36 de zile pentru tot. Atmosfera din noua seră este minunată, ca o suflare proaspătă a unei veri apuse. Și afară este înghețat de frig la 20 de grade. Pe rafturi, o salata verde gata de recoltat, asemanatoare cu o furculita de varza: transparenta, verde aprins si foarte suculenta. Puteți încerca direct din tufiș. Produsul este steril. „Am început să-l creștem anul acesta. Cu ajutorul grantului Agrostartup am achiziționat echipamente de climatizare, echipamente de tratare a apei și alte automatizări.
Lucrăm în ture”, spune antreprenoarea Yulia Shikhaleeva. Produsele și, în consecință, profiturile au fost luate în considerare imediat după maturare. Verdețurile proaspete, bogate în vitamine sunt luate zilnic. Fiecare în conformitate cu contractul de la 30 la 50 de kilograme. Reprezentanții restaurantelor și cafenelelor din Astrakhan se aliniază la sera Nachalovsky Shikhaleeva. Administrat de 2 muncitori. Toți au fost instruiți sub îndrumarea unui agronom-consultant.
– Salata este minunată, sănătoasă, curată, fără murdărie, avem aici toate cele mai bune soiuri. Suntem locali și lucrăm în ture.
Amploarea plantării și contabilizării site-urilor cu sere are propriile sale caracteristici. Aici extinderea suprafețelor cu seră crește. Rezultatul este un fel de zgârie-nori cu mai multe etaje. Acum aici se cultivă soiul „Limeira”. Următoarea pe linie este celebra vitamina rucola. Până acum, sera Nachalovskaya are un statut exclusiv în regiunea Astrakhan.
– Această idee s-a născut acum 5 ani. Am vrut doar să creez o seră, pe care Astrahanul nu a avut-o încă, urmând exemplul altor orașe rusești.
Experimentul a avut loc. Costul de producție în economie a fost menținut la nivelul de anul trecut.
Acordarea sprijinului statului a ajutat foarte mult. Hidroponia s-a dovedit a fi extrem de eficientă în economia producției de legume cu efect de seră.