„Am petrecut multe ore în fața computerului, acum sunt din nou conectat la natură”
Cu ani și ani în urmă, la kibbutzul Nir Elyahu au fost ridicate vaci care au fost ridicate de bunicii lui Ilil Hertz - dar nu mai au loc pentru ei. La începutul acestui an și în decurs de două săptămâni, a fost ridicată o seră completă de 500 m2. În cadrul acestui TAPKIT, fostul designer grafic crește în prezent Bok Choy. „Înainte am petrecut multe ore în fața computerului. Acum sunt din nou conectat la natură. ”
Kibutzul Nir Elyahu
Există rânduri și rânduri de plante bok choi care cresc într-o seră foarte curată și nouă, la kibbutzul Nir Elyahu din regiunea Sharon, Israel.
Sera este un TAPKIT, o unitate hidroponică de 500m2, care poate produce 6-12 tone de legume cu frunze și ierburi proaspete pe an. Ilil Hertz a început acest nou proiect împreună cu soțul ei. Lucrează în seră și face treaba de zi cu zi.
„Mă trezesc dimineața devreme, mă duc la seră și verific apa, mă asigur că totul funcționează bine și că toate plantele se simt bine. Vorbesc cu plantele mele de parcă ar fi bebelușii mei ”, râde ea. „Este ca și cum ai avea mult mai mulți copii.” Și chiar dacă din cauza blocării celor trei copii ai ei sunt acasă din martie, Ilil este foarte fericită că a început acest nou efort. Copiii nu numai că sunt de mare ajutor, dar tranziția ei spre a deveni cultivator a fost, de asemenea, un schimb de carieră foarte necesar.
„Am lucrat ca designer grafic. Aș vrea să schimb câteva ore în fața computerului. Acum mă pot mișca și nu stau liniștit toată ziua. Este un prim început, dar cred că este unul bun. Îmi place foarte mult munca. ”
Kibutz
Deși industria horticolă este destul de nouă pentru Ilil, ea are deja o oarecare experiență în agricultură. TAPKIT-ul a fost realizat la Kibbutz, care a fost ridicat de bunicii ei. „Mama, tatăl și familia locuiau acolo și erau înconjurați de câmpuri: portocale și avocado. Am trăit în natură. De aici a început conexiunea mea cu natura. Dar s-a pierdut când am studiat la universitate și am vrut să mă întorc la ea. ”
Când a auzit de TAPKIT, a fost sceptică la început. „Eram curios, cum pot face singur un astfel de proiect? Ei bine, de fapt este destul de simplu ”, spune ea acum. „Și există o mulțime de asistență, inclusiv o aplicație în creștere. Echipa TAPKIT vă ghidează și vă spune ce să faceți. Nu te lasă agățat, chiar te ajută. ”
Acest sprijin a început deja când a sosit sera. Cu kitul TAPKIT totul este inclus: construcția, folia, sistemul de apă. Au fost necesare 12 zile în total pentru a construi întreaga construcție. „Îl poți asambla singur, dar am ales să fie asamblat de echipa de la TAPKIT. La Kibbutz, unde îl construim, toată lumea a fost surprinsă că a fost construită atât de repede. Au venit cei de la TAPKIT și în 2 săptămâni am avut o seră. În decurs de 3 săptămâni au crescut plante. Asta a surprins pe toată lumea. ”
Cultură ușor de cultivat
În seră, Ilil și soțul ei cresc verdeață cu frunze hidroponice. Deoarece este prima lor experiență în industria hidroponică, au decis să aleagă o cultură „ușor de cultivat”. „Prima recoltă este Bok Choy. Restaurantele japoneze și chinezești o folosesc foarte mult. ”
Legumele vor fi vândute direct restaurantelor locale și magazinelor de produse, rețea pe care Ilil o înființează în prezent. „Ne putem vinde oricând produsele pe piața principală. Dar asta nu este ceva pe care îl preferăm, căutăm cumpărători locali. Există un restaurant chiar lângă seră și au convenit că putem crește tot ce au nevoie. Unele culturi le cultivăm special pentru ele, astfel încât acestea să aibă produse proaspete disponibile în fiecare zi. Pentru noi, aceasta ar fi o situație ideală: câteva restaurante și câțiva oameni care vin să o cumpere direct de la noi. E suficient ”, explică Ilil.
Pentru mai multe informații:Teshuva Proiecte agricole
60 Nof Harim St., Olesh, 42855 Israel
+ 972-9-8940507
+ 972-50-7922579
avner@taprojects.com
www.tapkit-hydroponics.com