Compania de propagare De Kemp din Meterik, Limburgul de Nord, face tot posibilul pentru a cultiva materiale de pornire fără boli. Un „an pregătitor” cu Tagetes sau ovăz japonez a devenit standard, cu o mulțime de lucru cu compost, făină de rocă și o varietate de oligoelemente. „Ne străduim pentru o cultivare durabilă și rezistentă cu un start cât mai curat posibil”, explică Martin de Klein, responsabil pentru protecția culturilor și fertilizare, cursul companiei în Bayer's Strawberry Courier.
Este la mijlocul lunii mai și soarele abia și-a făcut apariția de câteva săptămâni. Și temperatura nu a crescut peste 15 grade de zile. „Nu, lucrurile nu merg atât de repede pe teren și în seră. Cred că avem o săptămână sau două în urmă în creștere. Dar, bine, cu un pic de vreme frumoasă care va fi în curând depășită ”, spune Martin de Klein, în timp ce discuta despre începutul sezonului cu consilierul Henk Ritter van Mertens.
De asemenea, Ritter nu vede efecte adverse ale pornirii lente. „Nu ar trebui să comparăm totul cu anii anteriori. Era foarte uscat atunci, dar acum suntem destul de aproape de normal. ”
Potrivit ambilor bărbați, există încă puțin de îngrijorat cu privire la boli și dăunători. „Singura îngrijorare pe care o avem acum este daunele cauzate de vânt cauzate de clătinarea foliei”, spune De Klein. „Acesta poate fi un punct de intrare pentru boli. Prin urmare, în zilele următoare este deosebit de important să acordați atenție și să lucrați în condiții cât mai uscate. ”
Concentrându-se pe culturile rezistente
De Kemp încearcă să se concentreze cât mai mult posibil pe o metodă de cultivare durabilă cu culturi rezistente. De exemplu, aproximativ 50 de hectare de teren sunt pregătite anual pentru cultivarea înmulțirii în anul următor. În acel „an pregătitor”, solul primește o atenție maximă.
În plus față de o fertilizare sofisticată cu gunoi de grajd organic, compost și făină de rocă, Tagetes sau ovăz japonez sunt, de asemenea, semănate pentru a menține nematodele (P. Penetrans) sub control. Potrivit lui De Klein, aceste preparate se plătesc din ce în ce mai mult în culturile de înmulțire. „Observăm că culturile noastre sunt mai puternice, mai rezistente la boli și dăunători. Aceasta înseamnă că putem face un pas înapoi în utilizarea chimiei pas cu pas. Acesta nu este un obiectiv în sine pentru noi, dar este un mod de a fi pregătiți pentru un viitor cu tot mai puține substanțe chimice. ”
De Klein spune că învață multe din cultivarea ecologică, care devine o parte din ce în ce mai importantă a companiei. „Prin urmare, suntem chiar mai conștienți de sol decât înainte. Pe de o parte, este o chestiune foarte neregulată, dar, în același timp, o provocare foarte frumoasă! ”
Începutul cu cel mai curat material de pornire posibil are, de asemenea, o prioritate ridicată în cadrul companiei. De Klein explică faptul că aproximativ 50 de plante din toate cele 15 soiuri de căpșuni cultivate sunt selectate și crescute și propagate în continuare ca material pre-bazic în sere fără afide. Aceasta produce aproximativ 20,000 de plante „fără pată” pe soi.
„Chimia este încă foarte necesară”
Deși, potrivit lui De Klein, „multe se pot face deja fără chimie”, el subliniază că cultivarea convențională de înmulțire nu poate face încă fără chimie. Acest lucru se datorează parțial varietății - în care caracteristici precum producția și calitatea (deocamdată) au o greutate mai mare decât rezistența la boli și dăunători. Un alt factor este că, în cultivarea convențională, se solicită cerințe mai mari în materie primă. În timp ce pierderea de „câteva procente” este încă acceptabilă în materialul de plantare organic, plantele produse în mod convențional trebuie să fie 100% bune, știe Martin.
O boală pentru care agenții chimici sunt încă foarte necesari este Phytophthora. „Împreună cu făinarea și acarianul păianjen, Phytophthora este una dintre cele mai importante boli în cultivarea și propagarea căpșunilor. Doar mucegaiul praf și acarienii pot fi abordați de obicei cu gama actuală de produse, în timp ce controlul bolii târzii a devenit din ce în ce mai dificil în ultimii ani. soiuri sensibile precum Malling Centenary, Malling Allure, Polka și Sonata, este dificil să ții ciuperca sub control suficient ”, explică consilierul Ritter situația actuală.
Pentru mai multe informații:
Stefan van Heist
Bayer Cult Science
www.agro.bayer.nl