Vremea modelează din nou dezvoltarea campaniei horticole actuale în serele din estul Andaluziei. Sezonul a avut deja un început dificil, întrucât temperaturile calde de pe tot continentul au permis prelungirea anotimpurilor europene, iar o toamnă neobișnuit de blândă a făcut ca volumele unor legume, precum castraveții, să crească prea mult. Acest lucru a redus prețurile până la un punct în care 30% din producție a trebuit să fie retrasă. Acum plantele au suferit impactul frigului adus de furtuna Filomena, care a încetinit producția de legume. Această situație a dus la încetinirea activității sectorului și la unele creșteri de prețuri.
„Livrarea este limitată, mai ales în cazul vinetelor, castraveților și dovleceilor”, spune Ginés González, managerul companiei Hortisol din Almeria. „Aici nu a nins, dar aceste trei legume sunt sensibile la frig și producția lor sta pe loc. Am văzut creșteri vizibile de preț din cauza penuriei de produse.” Potrivit lui Ginés, temperaturile scăzute au făcut ca volumele să scadă cu aproximativ 50% față de ceea ce era disponibil în săptămânile precedente.
La diferitele licitații din provincia Almería s-au atins prețuri exorbitante. Au depășit 4 euro/kg în cazul vinetelor, sau 3 euro pe kilogram în cel al dovleceilor, depășind cu mult cifrele înregistrate în aceleași săptămâni ale anului trecut. „Desigur, acestea sunt prețurile la licitație”, a spus Ginés. „Au fost respectate prețurile convenite în programe. A fost foarte puțină producție pentru piața liberă, deoarece practic toată producția a mers către lanțurile de supermarketuri prin astfel de programe. Au existat încă lipsuri de volum, în orice caz”, spune el. De altfel, în diferite supermarketuri din Marea Britanie, Belgia sau Olanda a fost semnalată o penurie de legume ca urmare a producției mai scăzute din Spania, principalul furnizor de legume din Europa în sezonul de iarnă.
Ardei și roșii. „Ar putea exista un decalaj pe piața de tomate între martie și aprilie”
Spre deosebire de castraveți, dovlecei și vinete, la ardei și roșii s-a înregistrat o relativă stabilitate în această perioadă, în ciuda faptului că au suferit și impactul furtunii și al valului de frig.
„Prețurile la ardei sunt mai stabile, poate cu o ușoară tendință descendentă. Pe câmp sunt ardei, iar aceștia nu au avut probleme din cauza frigului. Doar ploaia a luat un pic de taxă, din moment ce, deși lucrăm sub plastic, nu suntem acoperiți 100% și vine un moment în care nu putem lucra în sere. Asta a însemnat că, în ansamblu, volumul de muncă a fost redus cu între 40 și 50%”, spune Ginés. „În cazul roșiilor, există și un deficit de volume pentru că procesul de coacere a fost încetinit. În prezent, cultivatorii nu pot recolta o dată pe săptămână din fiecare plantă, ci o dată la două săptămâni”, spune managerul Hortisol.
În orice caz, roșiile provinciei par să piardă teren în ceea ce privește suprafața în fața altor produse, precum ardeii. Potrivit lui Ginés, „cultivarea tomatelor necesită mai multă muncă decât alte legume. De asemenea, nu se produc multe kilograme pe metru pătrat și prețurile nu au fost profitabile în ultimele sezoane. În plus, producția spaniolă se confruntă cu o concurență crescândă din partea produselor premium din țări precum Țările de Jos sau Belgia, precum și a producțiilor din Maroc și Turcia”, spune el. „Consider Turcia chiar mai amenințătoare decât Marocul.”
Potrivit managerului companiei Aguadulce, care comercializează fructe și legume din Almeria în Europa, în principal în Germania, Franța și țările baltice, întreruperea creșterii plantelor va dura în următoarele două săptămâni, după care procesul de producție va începe culegerea. sus din nou. „Totuși, ar putea exista un decalaj pe piața de tomate la sfârșitul lunii martie / începutul lunii aprilie.”
Pentru mai multe informații:
Ginés González
Frutas Hortisol SL
T: +34 950550234
M: +34 670626792
gines@frutashortisol.es
www.frutashortisol.es