Când pandemia a expus probleme majore cu lanțul nostru lung de aprovizionare cu alimente, sub formă de întârzieri în transporturi și previziuni inadecvate a cererii, fermele locale verticale și operațiunile de cultură în interior (alias sere cu mediu controlat în locații urbane sau rurale) au fost chemate să completeze golurile. într-un mod fără precedent.
Iată ce planifică opt lideri în agricultura verticală și agricultura în mediu controlat în anul următor. Lista este prezentată în ordine alfabetică și reprezintă o parte din activitatea pieței care apare la sfârșitul anului 2020.
Următoarele ferme au planuri mari pentru 2021:
AeroFarms: abordarea mai explicită a problemei risipei alimentare.
AppHarvest: recoltați prima recoltă de roșii, o mișcare menită să contribuie la reducerea dependenței și a emisiilor de la roșiile importate.
Bowery Farming: să investească anul trecut creșterea de 600% a vânzărilor într-o nouă fermă verticală din Bethlehem, Pennsylvania, în 2021.
BrightFarms: pentru a lansa sistemul AI proprietar, Bright OS pentru a face operațiunile de la semințe la raft mai eficiente.
Gotham Greens: să se extindă în restul țării.
Infarm: săriți pe o tendință fierbinte în industrie, aducând ferma verticală la magazin alimentar.
Kalera: expansiune rapidă împingând în Atlanta, Denver și Houston
Multe: începeți construcția „cea mai mare fermă verticală cu producție din lume” în Compton, California.
Citiți mai multe despre el la Greenbiz