Fermierii din Belarus sunt gata să-și mărească producția de legume pentru piața internă. Iarna neobișnuit de caldă a creat condiții pentru o recoltă timpurie, dar excesul de produse proaspete a cauzat probleme cu prețurile și distribuția. Pentru a rezolva această problemă, guvernul belarus încurajează fermierii să colaboreze cu organizațiile comerciale locale pentru a-și vinde surplusul de recolte. În ciuda provocărilor, serele moderne automatizate se dovedesc de succes în cultivarea unei varietăți de legume, inclusiv roșii și castraveți, cu potențialul de a-și extinde producția.
Potrivit știrilor recente, guvernul belarus este interesat de a sprijini industria agricolă a țării. În special, viceprim-ministrul, Leonid Zayats, a avut recent o întâlnire cu oficiali ai Ministerului Reglementării Antimonopol și Comerțului, Ministerului Agriculturii și Alimentației, reprezentanți ai regiunii Brest și fermierii locali pentru a discuta modalități de a oferi sprijin suplimentar pentru asigurați-vă că țara are o producție de legume suficientă. Scopul întâlnirii a fost de a încuraja fermierii să lucreze îndeaproape cu organizațiile comerciale pentru a-și vinde produsele în exces pe piața internă.
Un domeniu în care fermierii din Belarus au un avantaj competitiv este cultivarea legumelor în sol protejat, care permite producția pe tot parcursul anului. De exemplu, orașul Olshany din districtul Stolin este renumit ca capitala castraveților din Belarus, cu o populație de peste 8,500 de oameni. Cu toate acestea, chiar și cu cea mai recentă tehnologie cu efect de seră, costul încălzirii în lunile de iarnă poate face dificilă producerea de legume la un preț competitiv. Cu toate acestea, unii fermieri au început deja să vândă produse proaspete, inclusiv roșii, organizațiilor comerciale locale, cum ar fi KFH „Olshany-Dva”, care este condusă de Nikolay Grib. Sera folosește tehnologie modernă de automatizare și este gata să extindă producția dacă există o cerere suficientă.
OAO „Teplichnyi kombinat „Berestye” este unul dintre cele mai mari complexe agricole din Brest, Belarus, care cultivă cu succes culturi de mai bine de două decenii. Cele 22.8 hectare de spațiu de seră găzduiesc mai multe culturi bogate în vitamine, cum ar fi castraveții, roșiile, ardeii dulci și vinetele. Prin utilizarea tehnologiei moderne și a inovației, agrocomplexul a reușit să-și crească randamentul și calitatea culturilor de-a lungul anilor. Pe lângă utilizarea luminii LED pentru cultivarea răsadurilor, complexul intenționează să mai adauge zece hectare în viitor.
Potrivit lui Alexander Radkovets, directorul complexului, primii castraveți bogați în vitamine din noua recoltă au fost obținuți în decembrie anul trecut. Pentru a rezolva problemele de substituire a importurilor, castraveții au fost plantați suplimentar pe o suprafață de 0.8 hectare. Până la începutul lunii martie, agrocomplexul a furnizat peste 150 de tone din propriile culturi magazinelor și rețelelor comerciale, fructele de dimensiuni medii fiind vândute cu 5 ruble pe kilogram fără TVA. Soiurile cu fructe scurte se vând cu 6.54 ruble pe kilogram, fără taxa pe valoarea adăugată.
Povestea de succes a OAO „Teplichnyi kombinat „Berestye” este atribuită utilizării tehnologiei moderne, care a contribuit la reducerea costurilor cu forța de muncă și energie, îmbunătățind în același timp randamentul culturilor. Potrivit lui Bronislav Chaikovsky, directorul adjunct al complexului, utilizarea luminii LED a fost deosebit de utilă în cultivarea răsadurilor, deoarece nu numai că accelerează procesul, ci și economisește energie electrică. În plus, complexul crește și alte culturi precum ceapa verde, dovlecelul, varza, sfecla, morcovii și chiar pepenii verzi în câmp deschis în timpul sezonului cald.
În ultimii patru ani, producția de legume din regiunea Brest a fost în creștere, cu o medie de aproximativ 246.5 mii de tone pe sezon. Odată cu utilizarea tehnologiei moderne și a inovației, se așteaptă ca producția de legume să crească în continuare. Potrivit lui Anatoly Shchuplenkov, șeful Comitetului pentru agricultură și alimentație al Comitetului Executiv Regional Brest, întreprinderile agricole și fermele specializate din regiune trebuie să cultive cel puțin 252 de mii de tone de legume și 170 de mii de tone de cartofi în acest an.
În concluzie, OAO „Teplichnyi kombinat „Berestye” a dat un exemplu pentru industria agricolă din Belarus prin utilizarea tehnologiei moderne și a inovației pentru a crește randamentul și calitatea culturilor. Povestea lor de succes poate servi drept motivație pentru fermieri, agronomi, ingineri agricoli, proprietari de ferme și oameni de știință care lucrează în agricultură pentru a adopta abordări noi și inovatoare ale culturilor.
Belarus se confruntă cu o ofertă excesivă semnificativă de legume în comparație cu cererea internă, ceea ce creează nevoia de a explora modalități de optimizare a producției și distribuției. Potrivit recentei reuniuni a OJSC „DorORS”, prim-ministrul Roman Golovchenko a însărcinat industria agriculturii să exploreze cele mai eficiente și mai rentabile metode de abordare a problemei. Una dintre soluțiile propuse presupune construirea de sere moderne cu iluminat suplimentar pe o suprafață de aproximativ 30 de hectare. Fermierii din regiunea Stolin și-au exprimat disponibilitatea de a coopera în cadrul proiectului, în timp ce un centru logistic pentru pregătirea înainte de vânzare a produselor este planificat și în regiunea Polesie.
Creșterea ofertei de legume cultivate pe plan intern în Belarus nu numai că a lărgit varietatea de produse disponibile, dar a condus și la o scădere a prețurilor. Observații recente la piața centrală din Brest au relevat o scădere cu 15-20% a prețurilor legumelor în ultima lună. Castraveții, în funcție de soi, variază acum de la 6 la 9 BYN pe kilogram, în timp ce roșiile au prețuri de la 9 la 14 BYN pe kilogram. Vânzătorii privați mențin un preț stabil de 1 BYN pe kilogram pentru cartofii de anul trecut, cu varza și sfecla de masă la prețuri de 70-80 de copeici. Costul ierburilor proaspete precum ceapa, mărarul și pătrunjelul începe de la 1 BYN pe buchet, în timp ce în magazinele de vânzare cu amănuntul, prețurile la cartofi scad până la 68 de copeici pe kilogram.
Sosirea primăverii în Belarus săptămâna trecută indică o creștere a ofertei de legume proaspete din sere și politunele, ceea ce va duce în cele din urmă la prețuri mai accesibile pentru consumatori.