#Agricultură #Cresterea cu efect de seră #Cantaloups #Fermierii #RecoltaSucces #Provocări în creștere #Recoltă delicioasă #Inovație agricolă
Orașul pitoresc Kakegawa, Japonia, a găzduit recent un eveniment remarcabil, Evaluarea Cantalupului de Toamnă, unde fermierii din prefectura central-vest și-au demonstrat abilitățile în cultivarea pepenilor galbeni. Organizat anual de Sucursala Cooperativă Agricolă cu Sere din Prefectura Shizuman, evenimentul își propune să îmbunătățească metodele de creștere ale fermierilor locali de pepene galben.
Anul acesta, au fost supuși pentru evaluare un total de 24 de pepeni pepeni de toamnă cultivați în sere în cinci orașe și un oraș din prefectura central-vest. Un juriu format din 10 judecători, inclusiv reprezentanți ai piețelor de mărfuri din Tokyo și Osaka, a evaluat cu atenție înscrierile.
Procesul de jurizare a început prin examinarea modelului grilei de pe suprafață și a formei generale a pepenilor. Ulterior, arbitrii au feliat pepenii pentru a măsura dulceața, cunoscută sub numele de brix, și au efectuat un test de gust pentru a evalua aroma și textura.
Potrivit cooperativei, recolta de toamnă din acest an a fost provocată de vremea neobișnuit de caldă din octombrie până în noiembrie. În ciuda recoltei mai mici decât de obicei, pepenii galbeni au arătat o dulceață excepțională și au fost un deliciu culinar.
Masakazu Masuda, director de filială al filialei Shizuman a Cooperativei Agricole cu Sere Prefecturiale, și-a împărtășit gândurile: „Anul acesta, am întâmpinat probleme legate de căldura persistentă a verii, care a continuat până în noiembrie, făcând cultivarea dificilă. Cu toate acestea, odată cu scăderea temperaturilor, așteptăm cu nerăbdare o recoltă promițătoare. Sperăm că consumatorii se bucură de pepeni galbeni la vârf de coacere și să se bucure de aroma lor delicioasă.”
Evaluarea pepenilor de toamnă nu numai că evidențiază rezistența fermierilor care se confruntă cu provocările climatice, dar evidențiază și calitatea excepțională obținută în recolta din acest an. În ciuda recoltei mai mici, pepenii captivează prin dulceața lor intensă, o dovadă a dăruirii și priceperii fermierilor locali.