Singapore importă mai mult de 90% din sursa sa de hrană și este esențial pentru țară să găsească modalități de a asigura rezistența proviziilor sale de alimente, a declarat ministrul pentru durabilitate și mediu, Grace Fu.
SINGAPORE: Ascuns printre fațadele de beton ale fabricilor din Woodlands East Industrial Estate este un spațiu luxuriant și liniștit pe acoperiș, înfloritor cu chye sim, mentă și busuioc de origine.
Ferma de pe acoperiș este deținută de ComCrop, una dintre companiile de pionier din Singapore în agricultura urbană, și este pe cale să își dezvolte producția de zece ori.
Aceasta urmează unui grant de la Agenția pentru Alimente din Singapore (SFA), ca parte a eforturilor de a îndeplini obiectivele de securitate alimentară ale țării.
ComCrop a făcut pași în creșterea randamentului prin utilizarea tehnologiei, îndreptându-se constant spre obiectivul său de a produce peste 20 de tone de verdeață într-o lună, comparativ cu aceeași cantitate într-un an cu configurația lor anterioară.
Sera hidroponică a companiei folosește soluții de nutrienți minerali pe bază de apă pentru a cultiva legume în lumina naturală a soarelui, cu un sistem de agricultură automatizat și un sistem mobil de canal pentru a maximiza utilizarea spațiului, a crește productivitatea și a reduce forța de muncă.
Ferma folosește, de asemenea, monitorizarea de la distanță pentru a gestiona creșterea plantelor sale și tehnologia de iluminat pentru a efectua extinderea luminii naturale, asigurând o recoltă zilnică consistentă.
„Stația meteo monitorizează vremea în fiecare zi și determină dacă trebuie să extindem lumina zilei – și (dacă o facem), luminile vor fi aprinse automat pentru a compensa, astfel încât să obținem o creștere constantă în fiecare zi”, a spus dl. Peter Barber, coproprietar și director executiv al ComCrop.
El a vorbit la deschiderea noii unități a fermei duminică (9 octombrie).
Ferma produce în prezent suficient pentru a trimite o cantitate zilnică de legume proaspete la lanțul de supermarketuri NTUC FairPrice și la băcanul online RedMart.
LOCALII ȘTIU PUȚINE DESPRE PRODUSELE CULTURALE ACASA
În ciuda disponibilității culturilor locale și a prețurilor competitive ale acestora, domnul Barber a spus că vânzările au fost lente.
Oamenii nu știu despre existența agriculturii urbane și beneficiile acesteia, a spus domnul Barber.
„Mulți oameni nu au crezut că acest lucru se poate face, să poată cultiva legume într-un mediu urban și să le cultive pe un acoperiș”, a spus domnul Barber pentru CNA.
„Aceasta a fost deja o mare provocare, dar ne-am gândit cum să facem asta și acum avem un sistem foarte puternic și robust.”
Următoarea provocare este ca oamenii să cumpere produse locale, a spus el, „nu doar pentru că sunt cultivate aici, ci și pentru că sunt mai sănătoase”.
„În cazul nostru, este cultivat fără pesticide, deci este cu siguranță mult mai sănătos decât ceea ce obțineți din aprovizionarea internațională”, a adăugat el.
Singapore importă mai mult de 90% din sursa sa de hrană și este esențial ca țara să găsească în mod proactiv modalități de a asigura rezistența proviziilor sale alimentare, a declarat ministrul pentru durabilitate și mediu, Grace Fu, într-un discurs la lansarea instalației. .
În timp ce cel mai rău din pandemia de COVID-19 pare să s-a încheiat, tensiunile geopolitice și evenimentele meteorologice extreme cauzate de schimbările climatice pot continua să provoace perturbări în producția și aprovizionarea globală cu alimente, a spus doamna Fu.
„Cu acest scop în minte ne-am propus obiectivul „30 până la 30”. Acest lucru ne va oferi un tampon semnificativ împotriva întreruperilor aprovizionării cu alimente. Obiectivul „30 până la 30” este unul ambițios, mai ales că ne străduim să-l atingem prin mijloace extrem de productive, rezistente la climă și eficiente din punct de vedere al resurselor”, a spus ea.
CUMPARARE PRODUSE LOCALE
ComCrop este primul dintre cei șapte destinatari care îi utilizează Grantul SFA „30 pe 30”. să extindă, să automatizeze și să utilizeze tehnologia pentru a crește randamentele și eficiența la instalația sa hibridă de seră din Woodlands.
Inițiativa „30 până la 30” își propune să dezvolte capacitatea Singapore de a satisface 30% din nevoile nutriționale ale țării cu alimente produse la nivel local până în 2030.
Pe lângă faptul că sunt pregătite pentru întreruperile aprovizionării din surse internaționale de alimente, apropierea strânsă de la fermă la masă înseamnă că produsele locale sunt mai proaspete și mai durabile din punct de vedere ecologic, a spus doamna Fu, solicitând consumatorilor să susțină produsele locale.
„Este proaspăt, implică mai puțin transport și, prin urmare, mai puține kilometri pe drum”, a spus ea.
„Cererea locală mai mare de produse de casă va menține fermele noastre viabile din punct de vedere comercial și va stimula fermierii noștri să devină mai productivi. Sprijinul dumneavoastră pentru produsele locale va contribui în mare măsură la consolidarea securității alimentare a Singapore”.
Verzile locale sunt marcate de semne strălucitoare cu una și două stele pe ambalaj, cu o stea reprezentând produsele ca produse de casă și două stele oferind o asigurare suplimentară a calității că practicile de management ale fermierilor au fost auditate și certificate pentru a produce alimente într-un mod ecologic. și mod responsabil din punct de vedere social.
Domnul Barber a făcut ecou apelul doamnei Fu de a cumpăra alimente cultivate în Singapore. Sprijinul consumatorilor este vital pentru a asigura progresul fermelor locale, a spus el.
„Practic, securitatea noastră alimentară în viitor este determinată de deciziile noastre de cumpărare din supermarket”, a adăugat el. „Așadar, dacă continuăm să cumpărăm local, înseamnă că fermele ca noi pot investi mai mult, putem crește mai mult și atunci veți avea mai multă varietate.”
O sursă: https://www.channelnewsasia.com