Produsele cu melisa sunt o marfă valoroasă nu numai pentru piața internă, ci și exportată în țări, oferind cultivatorilor acestei legume condimentate posibilitatea de a-și schimba viața.
Frunzele de perilla au fost multă vreme un condiment familiar în mesele zilnice nu numai ale familiilor vietnameze, ci și ale altor țări precum Japonia, China, Coreea...
Pe lângă utilizările alimentare, balsamul de lămâie este cunoscut și ca o plantă eficientă de vindecare și frumusețe. Prin urmare, produsele perilla sunt o marfă valoroasă nu numai pe piața internă, ci și exportată în țări, oferind cultivatorilor posibilitatea de a-și schimba viața.
Este considerată o țigară prețioasă
Denumirea științifică Perilla frutescens este perilla frutescens. Erbacee, 0.5-1 m înălțime. Frunzele sunt opuse, marginile dinților sunt crestate, partea inferioară este violetă, uneori ambele părți sunt violete, maro sau verzi, cu părul aspru. Florile mici cresc într-un xim care se micșorează la vârful ramurilor, albe sau violete, care cresc opus.
Melisă pentru copii, sferică. Întreaga plantă are uleiuri esențiale aromate și păroase. Melisa de lămâie din Coreea de Nord sau Japonia are două laturi sunt verzi, valoare mare pentru export – import.
Produse cu frunze de melisa de lămâie recolta furnizare pe piața internă și export
Conform multor studii, frunzele de perilla au un conținut de ulei de aproximativ 40%, inclusiv o cantitate mare de acizi grași nesaturați, în principal acid alfa-linoleic.
Perilla conține, de asemenea, 0.2% uleiuri esențiale pure și hidrocarburi, aldehide, cetone, furani... S-a descoperit că extractul de melisa are multe utilizări diferite. Poate descompune antioxidanții, poate lupta împotriva alergiilor, poate combate inflamația sau combate depresia.
Această substanță este hipoalergenică și poate lupta împotriva tumorilor. Fiecare parte a arborelui perilla poate fi folosită ca medicament. Frunzele au un gust cald și picant, așa că sunt adesea folosite pentru a vindeca răceli, febră, tuse, pentru a face transpirație. Fructele de melisa tratează tusea, expectorant.
Chiar și crenguțele de perilla au un efect sedativ. Un studiu recent a demonstrat capacitatea extractului de frunze de perilla de a inhiba multiplicarea virusului SARS-CoV-2 în diferite moduri.
Pentru japonezi, frunzele de perilla sunt indispensabile în mâncărurile lor tradiționale, în special salatele de pește crud datorită căldurii, lacrimii și capacității de a neutraliza sudura peștelui crud.
Pentru poporul japonez, frunzele de melisa nu sunt doar legume hrănitoare care au multe beneficii pentru sănătate, ci și asociate cu tradițiile care compun viața spirituală a japonezilor. Prin urmare, aceasta este piața ideală pentru exportul de frunze de melisa la prețuri scumpe.
Melisa – potențiale culturi
Recunoscând beneficiile balsamului precum și dezvoltarea economică a acestei legume pot fi exportate în străinătate la prețuri de vânzare foarte mari, unele provincii și orașe au testat modelul de melisa (soiuri japoneze) conform standardelor VietGAP, GrobalGAP pentru a se asigura calitatea corectă a intrărilor cerute de țările importatoare.
Familia domnului Le Van Phuong este în prezent singura gospodărie care cultivă melisa din comuna Dong Cao, orașul Pho yen, provincia Thai Nguyen. După puțin peste 2 luni, până în prezent, suprafața de peste 360 m2 de melisa verde a plantat experimentele sale au dat recolta de mai multe așternuturi. El a spus că balsamul verde de lămâie este ușor de cultivat și de îngrijit, costul investiției în îngrășăminte, pesticide nu este la fel de mare ca și cultivarea altor legume.
Actualizați numărul de coduri de zonă de plantare, facilități de ambalare pentru a exporta produse agricole în China în Gia Lai
Actualizați numărul de coduri de zonă de plantare, facilități de ambalare pentru a exporta produse agricole în China în Gia Lai
Perioada de recoltare a balsamului verde durează 7-9 luni. Melisa verde este, de asemenea, foarte rar dăunători, doar ocazional funingine ploșnițe, astfel încât randamentul este destul de stabil.
În prezent, frunzele verzi de melisa sunt vândute de familia lui cu 18,000 VND/kg. Dându-și seama că această plantă este ușor de cultivat, potrivită condițiilor locale de sol, climă și eficiență economică relativ ridicată, familia a decis să planteze aproximativ 1,500 m2 de melisa verde vara.
Comuna Lam Thao, raionul Luong Tai, provincia Bac Ninh implementează și modele de cultură cu aplicații high-tech, cu proiectul de creștere a melisei în sere, suprafață de 8 hectare, pentru export în Japonia.
Dna Nguyen Thu Huyen, ofițerul tehnic al modelului, a declarat: „Frunza de lămâie verde pentru export ar trebui să fie asigurată de aceeași dimensiune, nu ruptă. Frunzele selectate pentru export sunt de la a 7-a sau mai multe frunze ale plantei, cu dimensiunea de 6-8 cm.”
Model de cultivare a balsamului de lămâie în districtul Luong Tai, provincia Bac Ninh foto: Tran DUNG
Modelul de plantare de perila exportat de Fresh Mekong pe o suprafață de 1.25 hectare în comuna An Thanh Trung, districtul Cho New, provincia An Giang a fost implementat din februarie 2019.
Plantarea fructelor frumoase de jac, de asemenea citrice frumoase, parfumate în tot cartierul, fiecare 1ha Hau Giang vorbesc fermierii 700 de milioane
Domnul Truong Huy, director adjunct al acestei companii, a spus că soiul japoneză de melisa verde poate fi cultivat pe tot parcursul anului, dar principala sezonieră seamănă răsaduri în iulie și decembrie în fiecare an. După plantare aproximativ 1.5 luni pentru recoltarea frunzelor cu randamente cuprinse între 15-20 tone/ha.
Prețul de achiziție a frunzelor de perilla este acoperit în prezent de companie de la 12,000-16,000 VND/kg. După scăderea costurilor, fermierii colectează dobândă pentru mai puțin de 20 de milioane de VND / afaceri publice.
Nu numai că este considerată ca o cultură potențială, modelul de creștere a culturilor de perilla exportat în Japonia, Coreea de Sud este considerată ca o perspectivă, va contribui la crearea de locuri de muncă pentru fermieri, ajutându-i să convertească culturi de valoare mai mare.
În Vietnam, pería to are multe soiuri diferite, cresc în mod natural și sunt cultivate în toată țara, dar sunt concentrate în provinciile și orașele nordice precum Lao Cai, Lang Son, Hoa Binh și Hanoi. În HCMC, melisa este cultivată în Binh Chanh, Cu Chi, Hoc Mon.
Cu toate acestea, această plantă din plante este cultivată în principal în cantități mici, mici, destinate consumului pieței interne. În ultimii ani, modelul de plantare de melisa a fost de interes pentru fermieri cu multe avantaje: nu necesită cerințe tehnice ridicate, timp lung de recoltare, este acoperit de companii cu produse, procesul de plantare este ecologic...
O sursă: https://danviet.vn