Pe măsură ce primăvara se transformă în vară, cultivatorii de sere din toată țara încep să se pregătească pentru zile mai lungi, mai calde și mai umede. Încep să-și ajusteze climatul și să repornească sistemele care au stat inactiv de luni de zile. Această tranziție către vremea mai extremă a verii poate fi atât o adevărată provocare, cât și o mare oportunitate pentru mulți cultivatori.
În acest articol, vom discuta trei dintre schimbările majore pe care vara le aduce în sere (mai multă lumină, temperaturi mai ridicate și umiditate mai mare) și ce pot face cultivatorii pentru a reduce orice impact negativ și pentru a menține un climat de seră stabil. De asemenea, vom împărtăși câteva sfaturi despre cum să maximizați productivitatea serei dvs. în lunile de vară.
Intensitatea luminii/fotoperioada (DLI)
Debutul verii generează o schimbare a luminii pentru cultivatorii de sere, în special fotoperioade mai lungi (alias lungimi de zi) și intensitate crescută a luminii, ambele adăugând integrală luminoasă zilnică (DLI). Rate mai rapide de creștere a culturilor apar în condițiile DLI ridicate; totuși, stresul crescut al plantelor este îngrijorător. De exemplu, salată de cap crește optim sub un DLI de 17 mol·m-2· S-1, dar atunci când DLI optim este depășit, plantele pot crește prea repede, rezultând arsură (o tulburare fiziologică care provoacă deficit de calciu și necroză/distorsiune marginală a frunzelor tinere).
În plus, fiecare plantă are un prag de intensitate a luminii care se corelează cu câștigul fotosintetic optim și, dincolo de acest prag, creșterea luminii nu are nici un efect sau efecte negative asupra fotosintezei. Astfel, în lunile de vară este esențial atât să aveți măsurători precise ale luminii în seră în orice moment, cât și să înțelegeți instrumentele de care aveți la dispoziție pentru a controla cantitatea de lumină care ajunge la cultura dvs., astfel încât să evitați potențialele efecte negative ale multa lumina.
În calitate de cultivator de seră, aveți în trusă o mână de instrumente pentru a reduce lumina care vine. Lavetele de umbră sunt printre cele mai comune în industrie. Ele vin în diferite niveluri de transmisivitate (controlul intensității), precum și de opacitate (controlul fotoperioadei). Dacă cârpa de umbră este motorizată, asigurați-vă că motoarele funcționează înainte de începerea verii.
Pe lângă cârpele de umbră, vopseaua de latex este un alt instrument obișnuit de atenuare pentru a reduce lumina care vine. Poate fi pulverizat la începutul verii și spălat la sfârșit. Dacă este aplicat manual, asigurați-vă că vă verificați previziunile, deoarece sincronizarea vă va economisi bani. Aplicarea prea devreme sau prea groasă va reduce cantitatea de lumină disponibilă, încetinind astfel creșterea culturii. Măsurătorile precise ale luminii și înțelegerea biologiei culturii dvs. vă vor spune când să utilizați umbra. O strategie eficientă de umbră în lunile de vară este crucială pentru a vă menține recolta sănătoasă, puternică și fără stres.
De asemenea, pe măsură ce lumina crește, crește și consumul de apă al plantei. Fiți pregătit să vă ajustați ciclurile de irigare. De asemenea, poate fi necesar să vă ajustați rețeta de îngrășământ. Raportul dintre apă și nutrienți pe care planta îi ia crește pe măsură ce lumina crește, așa că poate fi necesar să scazi EC (conductivitatea electrică) a soluției nutritive pentru a menține o EC stabilă a zonei rădăcinilor.
Temperatura
Creșterea intensității luminii și a fotoperioadei au o legătură directă cu temperatura din sera. Similar cu creșterea luminii, creșterea temperaturii poate avea efecte pozitive asupra creșterii plantelor (accelerarea ritmului de dezvoltare), dar și câteva negative. Temperaturile ridicate se corelează cu germinația redusă a semințelor pentru multe culturi, înșurubarea prematură a salatei verde, dezvoltarea redusă a florilor la căpșuni și reducerea fructului la căpșuni, ardei și roșii. În plus, multe insecte dăunătoare au un timp de reproducere mai rapid la temperaturi mai calde, necesitând aplicații mai frecvente de management integrat al dăunătorilor (IPM).
Dacă nu este gestionată corespunzător, căldura de vară vă va costa banii cu efect de seră. Înainte de a veni vara, asigurați-vă că sistemele dumneavoastră de răcire sunt la locul lor și sunt operaționale. Aerisirea pasivă și activă care a fost izolată pentru iarnă ar trebui să fie fără obstacole. Ventilatoarele de evacuare vor funcționa ore mai lungi și ar trebui să fie inspectate pentru alinierea, funcționalitatea corespunzătoare și lubrifiate dacă este necesar.
Răcitoarele cu evaporare și răcitoarele cu presiune pozitivă (de mlaștină) trebuie inspectate pentru scurgeri. Dacă nu sunt scurse corespunzător în toamnă, țevile pot fi înghețate și crăpate. Dacă utilizați un sistem de răcire cu ceață, duzele trebuie inspectate și curățate de obstacole pentru a vă asigura că atunci când vine căldura, sunteți gata. Menținerea serei la o gamă adecvată de temperaturi în lunile de vară este absolut necesară pentru o creștere sănătoasă a culturilor și pentru sănătatea și siguranța angajaților din sere.
Umiditate relativă
Lumina sporită în lunile de vară aduce nu numai temperaturi mai calde, ci și umiditate crescută. În timp ce majoritatea cultivatorilor monitorizează deja umiditatea relativă, aceasta ține cont doar de vaporii de apă care se află în prezent în aer și nu de cât de mult poate reține. Deoarece ținta de saturație a apei în aer variază în funcție de temperatură, umiditatea relativă nu este cel mai bun predictor al transpirației plantelor și al pierderii de apă. Deficitul de presiune a vaporilor (VPD), pe de altă parte, este diferența dintre cantitatea de umiditate din aer și cât de mult poate reține la saturație.
Acest lucru face ca VPD să fie un predictor mai util în seră. Temperaturile fierbinți de vară se pot simți umede, dar aerul mai cald are o capacitate mai mare de a reține apa înainte de a se condensa pe suprafețele frunzelor, împiedicând transpirația. Prin urmare, nivelurile de umiditate ale substratului trebuie monitorizate îndeaproape pentru a evita stresul hidric. Dacă programul de irigare este pe un cronometru, poate fi necesar să fie reajustat pentru schimbarea sezonului.
Pentru a ajuta la atenuarea umidității relative ridicate (VPD scăzut), căutați să reduceți orice apă străină introdusă în seră. Evaporarea apei de pe podelele serelor, rezervoarele, substraturile rădăcinilor și alte suprafețe, precum și transpirația, toate contribuie la umiditatea din seră. La umiditate relativă ridicată (VPD scăzut), sunt favorizați agenții patogeni precum botrita (mucegaiul cenușiu) și mucegaiul pudră. Mai mult decât atât, diferite anomalii fiziologice, cum ar fi arsurile vârfului la salată verde și putrezirea capătului florii la roșii sunt expuse riscului în mediile umede.
Utilizarea ventilatoarelor orizontale sau verticale îmbunătățește umiditatea microclimatului/VPD și scade sensibilitatea la tulburări fiziologice sau boli. În plus, pot fi necesare schimburi continue sau frecvente de aer în seră pentru a reduce umiditatea relativă ridicată prin ventilație pasivă sau activă. De asemenea, dacă sistemele de aburire sunt folosite pentru răcire, asigurați-vă că acestea funcționează numai atunci când plantele au timp suficient să se usuce înainte de căderea nopții, când umiditatea ambientală exterioară crește.
În timp ce aceste schimbări de vreme de vară aduc multe provocări de depășit, ele pot crea și multe oportunități pentru creșterea producției și a veniturilor. Temperaturile mai calde în seră vă pot permite să creșteți culturi iubitoare de căldură, cum ar fi busuiocul, pe care este posibil să nu le puteți cultiva în alte momente. Zilele mai lungi și mai multă lumină pot reduce foarte mult ciclurile de creștere pentru multe culturi, ceea ce vă va permite să recoltați și să vindeți mai mult produs mai rapid. Vremea mai caldă duce și oamenii afară, ceea ce duce la o cerere crescută de așternut și plante pentru amenajare a teritoriului. În plus, restaurantele, rafturile de produse din magazinele alimentare și piețele de fermieri înregistrează o activitate crescută în timpul verii, ceea ce creează o cerere mai mare de produse proaspete.
Este imperativ ca cultivatorii să își pregătească sera pentru următoarele luni de vară, nu numai pentru a atenua efectele negative ale condițiilor meteorologice extreme, ci și pentru a se pregăti pentru schimbările în producție și vânzări, pentru a nu pierde niciun venit.